Rezept: Indian Summer

Zubereitung des Dips:

1. Anrühren der Gewürzmischung: Nimm 1-2 Teelöffel der Gewürzmischung und gib sie in eine kleine Schüssel.

2. Mit Wasser anrühren: Füge ein paar Tropfen Wasser hinzu, um die Gewürze zu rehydrieren.

3. Öl hinzufügen: Gib ein paar Tropfen Sonnenblumenöl (oder ein anderes mildes Speiseöl) dazu und rühre gut um.

4. Mit Schmand oder Crème fraîche mischen: Füge die angerührte Gewürzmischung zu 200 g Schmand oder Crème fraîche hinzu und rühre gut durch.

5. Durchziehen lassen: Lasse den Dip mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.

Dieses Rezept sorgt für einen würzigen und aromatischen Dip, der ideal zu Brot oder Gemüse passt​